Как длительность жизни зависит от питания? Наблюдения за долгожителями проявили, что они едят достаточно не достаточно – и лишь натуральную еду. На сколько же нужно уменьшить рацион, чтоб организм боролся со старением и не разрушался от болезней, приходящих с годами к людям в цивилизованных странах?
Ограничение калорий – один из самых узнаваемых и действующих способов продления жизни, он имеет неплохую доказательную базу фактически на всех видах {живых} созданий. Ограничительная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом), периодическое голодание, низкогликемическая диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом), диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом), имитирующая голодание, – это далековато не весь список подходов к питанию, способных продлить жизнь, согласно исследованиям.
Как это работает? Когда поступает меньше калорий, запускаются механизмы оптимизации энергетического метаболизма, обмена белков, понижается окислительный стресс (неспецифическая (общая) реакция организма на воздействие (физическое или психологическое), нарушающее его гомеостаз), возрастает устойчивость организма к широкому спектру стрессовых действий.
Что дает уменьшение калорийности рациона?
Человек весьма плохо адаптирован к потреблению огромного количества калорий, но зато к малому количеству адаптирован непревзойденно. Хотя воздействие ограничения калорий на здоровье многообразно, его механизмы не до конца понятны, и считается, что они содержат в себе активацию устройств выживания, которые были эволюционно сохранены для защиты организма от стресса.
В подтверждение действенности теории ограничения калорий был проведен ряд тестов, в том числе и на макаках-резус – это мортышки, на которых инспектируют все либо практически все, до этого чем провести исследования на людях.
Мортышка макака-резус (Macaca mulatta) является потрясающей моделью для исследования старения человека, потому что имеет и физиологическое, и биохимическое сходство с людьми. В отличие от остальных моделей макака-резус дозволяет учить, к примеру, атрофию мозга, соответствующую для старения человека. У остальных звериных этого не происходит.
Двадцатилетнее исследование, проведенное в Висконсинском государственном исследовательском центре приматов, дозволяет представить, что уменьшение калорийности рациона на 30% может замедлить старение у обезьян. Это было продемонстрировано по повышению длительности жизни и длительности здоровой жизни – другими словами тех пор, которое проходит до пришествия диабета, сердечно-сосудистых болезней, онкологии и когнитивных нарушений.
В процессе исследования было подтверждено, что группа, которой снизили калорийность питания, владела наиболее сильными мускулами, у звериных было меньше сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии, также сохранились объемы мозга (центральный отдел нервной системы животных и человека).
На фото А, В мортышка из контрольной группы, на фото C, D – мортышка, находящаяся на ограничении калорий. Возраст обеих – 27,6 года.
Итак, каковы потенциальные достоинства ограничения калорийности?
Снижаем калорийность – увеличиваем длительность жизни
Оценка воздействия всех диетических вмешательств на длительность жизни человека – весьма тяжелая задачка: для этого нужно несколько поколений исследовательских работ и исследователей. А здесь, как понятно, “погибнет или осел, или падишах”. Потому исследования старения человека опираются в главном на биомаркеры старения.
Хотя прямых доказательств роста длительности жизни человека при помощи ограничения калорий пока нет, существует некое количество наблюдательных и клинических данных, свидетельствующих о понижении скорости старения. В 1970-х годах на японском полуострове Окинава, по сообщениям, было в 40 раз больше долгожителей, чем в остальных японских общинах, что, как предполагалось, является результатом ограничения калорий (потребление калорий взрослыми и детками на Окинаве было на 20 и 40% ниже, чем у их сограждан).
Снижаем риск развития возраст-зависимых болезней
Мы не можем впрямую сказать, удлиняет ли жизнь ограничение калорий, но мы можем проследить, какие заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) и как стремительно появляются при соблюдении данной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком).
В нескольких исследовательских работах просматривалось воздействие ограничения калорий на худеньких здоровых людях. Было продемонстрировано, что умеренное понижение калоража (на 22–30% по сопоставлению с обычным уровнем) улучшает функцию сердца, понижает маркеры воспаления (С-реактивный белок, фактор некроза опухоли-альфа), уменьшает причины риска сердечно-сосудистых болезней (завышенный уровень холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) ЛПНП, триглицериды, артериальное давление) и понижает причины риска диабета (уровень глюкозы в крови (внутренней средой организма человека и животных) натощак и уровень инсулина).
Ограничение калорий у здоровых людей быть может соединено со понижением циркулирующего инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) и циклооксигеназы II (ЦОГ-2), что может свидетельствовать о понижении риска неких видов рака4.
Почему мы можем это утверждать? Эпидемиологические данные демонстрируют связь меж наиболее высочайшими концентрациями IGF-1 в плазме и завышенным риском развития рака молочной железы, простаты и толстого кишечного тракта. Циклооксигеназа 2, кроме собственной роли в воспалении, может содействовать росту и распространению опухолей.
Что такое миметики ограничения калорийности?
В современном мире, где источники пищи фактически беспредельны и ожирение можно повстречать существенно почаще недоедания, вопросец о ограничении калорий встает особо остро. Но ученые не спят и выдумали, как ограничить калории без их ограничения. Для этого они сделали категорию препаратов под заглавием “миметики ограничения калорий”. В широком смысле это продукты и препараты, которые имитируют метаболические, гормональные (Гормоны — биологически активные вещества органической природы) и физиологические эффекты ограничения калорий, другими словами понижают аппетит.
Тетрагидрокуркумин и полифенолы зеленоватого чая показали повышение средней и наибольшей длительности жизни у мышей.
Гинкго билоба существенно прирастил длительность жизни самцов крыс (Фишер).
Рапамицин и аспирин были идентифицированы как владеющие миметической активностью у грызунов.
Ресвератрол владеет антивосполительной активностью, также активностью, имитирующей ограничение калорий у нескольких видов.
Никотинамид рибозид является источником витамина (витамины – сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) B3 и предшественником никотинамидадениндинуклеотида (NAD+). Добавки никотинамид рибозида оказывали положительное воздействие на здоровье у дрожжей и мышей.
Метформин, обычно применяемый в качестве фармацевтического средства для исцеления диабета, продлевает длительность жизни мышей и понижает частоту появления неких видов опухолей.
Гиностемма (G. pentaphyllum), как было показано в исследовательских работах, оказывает на людей действие, схожее ограничению калорий, улучшает метаболизм глюкозы и содействует понижению массы тела.
Гесперидин, растительный биофлавоноид, владеет антивосполительной, инсулино-сенсибилизирующей и снижающей липиды активностью. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что гесперидин способен посодействовать в профилактике и лечении (процесс для облегчение, снятие или устранение симптомов и заболевания) ряда возрастных приобретенных болезней.
Источник: www.7ya.ru
